Bon, j'ai abandonné les tiges en Inox, après un certain temps, les valeurs étaient mauvaises du coup mon osmolation se mettait en route quand il ne fallait pas.
Je suis reparti sur les flotteurs simples, mais efficaces. Le seul reproche que je leur faisait était de se bloquer lorsqu'une ophiure ou autre étoile de mer, escargot... venait bloquer le flotteur. Donc je me suis dit qu'l faudrait déporter le flotteur hors de l'eau. J'ai donc utilisé un tube PVC de 20mm que j'ai manchonné sur le partie mobile du capteur en le chauffant. Puis, grâce à un passe paroi, j'ai fixé l'autre extrémité du tube pvc dans le bouchon d'une bouteille de lait (ou tout autre récipient assez grand pour flotter).
Du coup j'ai mon niveau qui est donné par le capteur à flotteur mais ce dernier ne touche plus l'eau, donc ne peut plus se bloquer